三島市西部で電気回路の制御盤を制作する栗原製作所様（アグリ事業部）が、
栄養がぎゅっと詰まった野菜パウダー「スパフル」を発売しました！
“栗坊”こと栗原製作所代表の栗原優さん。スパフルと素材の野菜を手に。
箱根西麓三島野菜の生産地域で育った栗原さん。
見栄えの悪さが理由で廃棄される野菜を長年目にしてきて、自分にできることは何かとずっと考えてきました。
そんなときSDGsの目標に触れ、一念発起。
ロス野菜も利用した商品を企画することに。
野菜の生産者やJA、商工会議所など賛同者の協力も得て、スパフルが誕生しました。
2021年3月5日より、こちらの３店舗で販売します。
・JA三島函南 農産物直売所 フレッシュ錦田店
・JA三島函南 農産物直売所 フレッシュ北上店
・JA三島函南 農産物直売所 フレッシュ函南店
3月8日以降、伊豆・村の駅で販売予定です。
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商品と一緒に手にとっていただけるリーフレットには、スパフル活用術やレシピを掲載しています。
レシピ考案は料理家として、ときにはハンターとしても活躍する、“スパフルシェフ”の野田康代さんが担当しました。
フリーペーパー「すろ～かる３月号」でも紹介されています。
◆スパフル紹介動画
Instagramで情報を発信しています。ぜひご覧ください！
●栗坊のスパフル Instagram
https://www.instagram.com/kuribo.no